Jagten på den nordspanske juledelikatesse percebes – på dansk rankefødder

Aldrig er jeg stødt på rankefødder i en dansk fiskehandel. Men da jeg for en del år siden boede i Bilbao i Nordspanien, så jeg ofte rankefødder, der på spansk hedder percebes, blandt kongekrabber og hjertemuslinger i supermarkedets fiskedisk. Ikke

Læs mere

Svettekyrkan – en offentlig badstue i Gøteborgs havn

Svettekyrkan er en offentlig badstue i Gøteborgs havn. Populær og spektakulær, opført i genbrugsmaterialer. Badstuen er del af et større projekt med at etablere en grøn havsnær folkepark. Den får navnet Jubilæumsparken og bliver indviet i forbindelse med Gøteborgs 400 års jubilæum i 2021.

Læs mere