Korsikanske råvarer og 22 strande i Ajaccio
Pastelfarvede huse, smalle middelhavsgader, markeder og hvide strande. Ajaccio er et perfekt udgangspunkt for at opleve Korsika.
Læs mere
Folkelige spisesteder
OG VINDERNE ER – bedste kartoffelmad 2024
Flere end 400 gæster havde fundet vej til Idrætshallen på Samsø i starten af juni til kåringen af Samsøs bedste kartoffelmad 2024. Og efter langvarig voteringen af den professionelle og fagligt kompetente jury kan det nu afsløres, hvem der blandt
Læs mere
Upperud 9:9 – fra kornsilo til designhotel
Kommer du til Dalsland i Vestsverige skal du unde dig et ophold på hotel Upperud 9:9. Det er indrettet med fem unikke værelser i en bygning, der oprindeligt er opført som kornsilo i 1888. Et stop på den gamle pilgrimsrute
Læs mere
En almindelig fredag på Darky Kelley’s pub i Dublin
”Jeg glemmer aldrig, da jeg mødte Johnny Cash og Elvis. Det var bag musikhuset i Sydney, og vi sang denne her sammen – jeg glemmer det aldrig” kommer det med kraftig røst og et løgnagtigt glimt i øjet fra John
Læs mere
På fortidsrejse under havoverfladen
Selv om man har langt over 300 år på bagen, kan man stadig være rask, rørig og spille en rolle i et højteknologisk samfund. Det kan man forvisse sig om ved at besøge Molenmuseum; en fortidig vindmøllepark 35 kilometer nord for Amsterdam og et af de mange fascinerende kapitler i historien om hollændernes kamp mod havet.
Læs mere
Tivoli lærer af Disney Disney lærer af Tivoli
Tivoli har brugt cirka 100 millioner kroner på at opdatere ældre forlystelser og bygge helt nye. Gæsterne kan se frem til rutsjebanenyheden Kamelen, antennefri radiobiler, en vildere Fatamorgana og senere på året bliver der premiere på Mælkevejen.
Læs mere
Spis med udsigt i St. Johann i Tyrol
Sauerkraut og knödel. Wienerschnizel, bratwurst og speck. Fuldfede oste. Tyroler-maden er solid. Rigelig solid til vores danske storbymaver. Også selvom vi har dyrket langrend og skiskydning under vores ophold i St. Johann i Tyrol. Men jeg vil godt anbefale et
Læs mere
Fra toppen til bunden ad pro-line
På to hjul i Saalbach-Hinterglemm i Østrig Af Bent Bernardi Sørensen Cyklen vælter efter få centimeter. Optimistisk slap jeg grebet til den forreste skivebremse og lod den fine, lejede mountainbike rulle ned ad Pro Line på Reiterkogel i Hinterglemm i
Læs mere
Smag på Svaneke
Bornholm er Danmarks økologiske madparadis Af Bent Bernardi Sørensen Jeg har tidligere købt surdejsbrød hos Svaneke Brød på Amager Strandvej i København, så jeg vandrer rundt i Svaneke for at finde det originale bageri. Hen ad gader, gennem gænger, op
Læs mere
En forårsdag i et snehelvede
Tjekkiets højeste bjerg er ikke nogen kæmpe, men en kolossal udfordring Tekst og foto: Bent Bernardi Sørensen Allerede i slutningen af april er rapsmarkerne gule i Tjekkiet. Farven passer smukt til de grønne blade på bøge, birke og buske. Det
Læs mere
SNYSK og andet spiseligt fra Als
Øen Als er kendt for sit innovative iværksættermiljø. Bedst kendt er formentlig Danfoss, men hertil er de senere år føjet en helt ny restaurantkultur. Her er et par eksempler. Det Sønderjyske Hus i Sønderborgs gågade er ikke kun adressen, hvis
Læs mere
Camping og oplevelser ved Skive Fjord
Det smukke, bølgende landskab nordvest for Skive har masser af attraktioner for to- og firebenede AF BENT BERNARDI SØRENSEN Fire miniature shetlandsponyer gumler hø ved indkørslen til Skive Fjord Camping i selskab med to større heste – frieserkryds og
Læs mere
Samsø Madkulturhus indviet
Med indvielsen af Samsø Madkulturhus understreges Samsøs position som hele Danmarks køkkenhave Det begyndte egentlig ret småt med en idé om at skabe en kokkeskole, der kunne henvende sig til grupper interesseret i sund madlavning baseret på lokale fødevarer. Efter
Læs mere
FÆRGEN og Kokkelandsholdet serverer ø-mad
Et samarbejde mellem Det Danske Kokkelandshold og FÆRGEN på Folkemødet om mad af råvarer fra lokale producenter fra de danske øer kan kun blive til noget stort. For FÆRGEN er mad og måltider produceret af råvarer fra de danske øer
Læs mere
Frokostrestaurant, Besøg den bedste i Berlin
Det er ganske vist en hemmelighed, men hvis jeg ellers kan stole på, at det bliver mellem os, så får du her adressen på Berlins bedste og måske også billigste frokostrestaurant. Det er ganske enkelt de nordiske landes fælles-ambassade på adressen
Læs mere
PH – Poul Henningsens hotel i den yderste klit
Lige der hvor Henne Mølle Å bryder gennem den yderste klit inden den møder Vesterhavet ligger et af Danmarks måske mest ydmyge badehoteller, Henne Mølle Å Badehotel. Til gengæld er der ikke noget ydmygt over hotellets historie. Det er nemlig
Læs mere